Diploma Pengurusan Hotel & Katering (DHC)

Bahasa Pengantar

Bahasa Malaysia

Kelayakan Minima

Lulus SPM dengan 3 Kepujian Mana - Mana Matapelajaran atau Sijil Kolej Komuniti

Tempoh Pengajian

2 Tahun (Tempoh Pengajian)
6 Bulan (Latihan Industri)

Program ini bertujuan untuk melahirkan tenaga kerja yang mempunyai kefahaman dan penguasaan di bidang perhotelan dan katering tanpa mengabaikan pengetahuan di bidang pengurusan perniagaan.Lulusan program ini diharapkan dapat mempraktikkan ilmu pengurusan hotel dan katering bagi memantapkan industri kulinari dan pelancongan di Malaysia sekaligus dapat membina tenaga kerja yang berkualiti bagi keperluan pembangunan ekonomi negara.

Subjek Ditawarkan:

English Proficiency for Academic Purposes
English Proficiency for Writing Purposes
Introduction to Management
IT & Application
Introduction to Hospitality Industry
Hospitality Accounting
*Principles of Food Studies
*Food Hygiene and Sanitation
*Baking and Pastry Skills
*Food & Beverage Service Skills
Business Communication
Western Cooking Skills
Mathematics
Hospitality & Travel Marketing
Front Office Management
Menu Planning & Cost Control
Restaurant Operation Management
Oriental & Asian Cooking Skills
Innkeepers Law
Introduction to Hospitality Human Resource Management
Housekeeping Operations
Culinary Event Management
Hospitality Public Relations
Catering System and Management

Pembantu chef
Pengurus housekeeping
Pegawai khidmat pelanggan
Guru masakan
Usahawan catering
Perancang majlis
Pegawai di pelbagai jabatan kerajaan

Jumlah Graduan Program Ini

0

Bantuan Kewangan atau Pinjaman

PTPTN - Perbadanan Tabung Pendidikan Tinggi Nasional & KWSP - Kumpulan Wang Simpanan Pekerja

Siapa Yang Perlu Ambil Kursus Ini?

Pelajar yang berkeyakinan dalam berkomunikasi dan berkemahoran tinggi serta minat dalam industri hospitaliti. Mempunyai hasrat untuk menceburi bidang keusahawanan yang berkaitan dengan industri hospitaliti.

Testimonial Pelajar

Siti Aisah Hamrin

Diploma Syariah

Alhamdulillah, saya dapat belajar kursus Diploma Syariah dalam 2 tahun ini. Pembelajaran saya dekat kolej, memang sejiwa dengan saya. Yang paling best sekali, cara pembelajaran memang seronok kerana ada banyak aktiviti di luar kelas dan senang buat kawan. Lecturer pun jenis yang sayang sampai boleh jadi kawan selepas habis belajar. Memang rindu belajar di KTAC.

Ahmad Fauzan

Diploma Hotel & Katering

Sememangnya belajar di KTAC memuaskan dari segi belajar dan mempunyai pensyarah yang mempunyai latar belakang pengetahuan yang tinggi. Selain itu, di dalam pembelajaran mencapai cita- cita, tidak leka juga dengan aktiviti yang dijalankan, terutama dalam bidang sukan.

Afiq Shahlan

Diploma Aviation Management

KTAC banyak menawarkan pelbagai bidang yang menarik di kolej dan banyak kemudahan yang sedia ada contohnya bilik kuliah, penginapan yang agak selesa, pensyarah yang banyak berpengalaman mengajar. Manakala, di kolej tersebut mempunyai kenderaan awam seperti bas, teksi dan lain-lain. Saya amat bangga sekali kerana belajar di KTAC dan bagi bidang DAM pula menawarkan peluang akademik dan kerjaya dalam bidang pengurusan & pentadbiran industri penerbangan.

Haslinda

Diploma Syariah

Saya dari kursus Diploma Syariah ingin mengucapkan Terima Kasih kepada KTAC kerana dapat belajar sampai tahap Diploma di suasana yang meriah sekali. Kolej selalu adakan pelbagai aktiviti yang mampu memberi mahasiswa merapatkan lagi ukhuwah antara satu sama lain. Tidak terlupa pada pensyarah di Kolej Cybernetics yang sangat supportive dan penyayang.

Mahani

Diploma Awal Kanak - Kanak

Saya sangat bersyukur kerana diberi peluang untuk belajar di Kolej KTAC. Dalam sempurnakan pendidikan saya dalam kursus Diploma Pendidikan Awal Kanak-Kanak di KTAC, memang banyak pengalaman dan ilmu pengetahuan yang saya dapat seperti membuat tugasan ke tadika yang dapat merasa bagaimana suasana mengajar kanak – kanak dan merasa bagaimana tanggugjawab seorang guru. Pensyarah di sini juga selalu membantu kami dalam setiap keadaan di dalam kelas atau di luar.

Kursus Berkaitan